Assistant Responsable de salle

Assistant (e) Responsable de salle
Le restaurant Tout un monde... à Grandvaux / Lavaux recrute:
Nous sommes…

• Une entreprise à taille humaine avec un nouveau duo de chefs prometteurs en cuisine
• Un concept bien à nous, de la top qualité dans l'assiette et au service dans une ambiance conviviale (carte semi-gastronomique 15 points Gault & Millau)
• Un lieu magique en Lavaux avec une vue à couper le souffle

De suite ou à convenir, nous recherchons un /une assistant (e) Maître d’hôtel à 100% (fermé dimanche et lundi).
Vous pour chez nous...

• Vous avez une expérience confirmée en service de restaurant semi-gastronomique ou haute gamme
• L’accueil est dans votre ADN
• Vous êtes conseillé et vendeur dans l’âme
• Passionné de vins afin de participer à la création des cartes et des accords sur les menus. La connaissance des vins Suisses et de Lavaux serait un grand atout
• La participation à l’encadrement et la formation d’une équipe est votre dada
• Personnalité optimiste, serviable, charismatique et faisant preuve d’une bonne résistance au stress
• De langue maternelle française ou totalement fluide. L’anglais de service est un incontournable. D’autres langues étrangères seraient un réel atout
• CFC en service (ou équivalent CAP-BP) ou école hôtelière
• Personne véhiculée obligatoire (à moins d'habiter en Lavaux...)
• De nationalité suisse ou de la zone EUR jpida224cb6jm jpit0731jm jpiy26jm