Chef de Partie 100%

Votre tâche
Cuisiner et dresser des plats pour la carte, les menus du jour et les banquets
Gérer un poste de manière autonome
Gérer le stock
Respecter les normes de qualité élevées
Mettre en œuvre le concept d'hygiène HACCP

Votre profil
Apprentissage de cuisinier terminé ou au moins trois ans d'expérience professionnelle
Connaissances approfondies des techniques et des produits, de préférence de la cuisine italienne
Bonnes connaissances de l'allemand et de l'italien
Esprit d'équipe, persévérance et résistance au stress
Personnalité efficace et flexible
Méthode de travail propre