Chef de Partie 100%

Votre activité :

• Diriger de manière autonome et travailler de manière responsable aux différents postes de la cuisine à la carte
• Préparer les plats de manière professionnelle en respectant les recettes
• Assurer un déroulement optimal de la production et du service
• Respecter le concept d'hygiène
• Contrôle de la réception des marchandises et stockage correct

Votre profil :

• Formation de base en cuisine terminée et solide, ainsi qu'une expérience professionnelle dans la restauration à un poste comparable
• Intérêt pour les tendances alimentaires actuelles
• Manières polies avec une bonne dose de chaleur et d'amour pour le détail
• Travail orienté vers les clients, professionnel
• Flexibilité et résistance au stress (en partie service fractionné)
• Bonnes connaissances en allemand et en anglais