Chef de Service / Hôte (a)

Vos tâches :

• Responsabilité du bon déroulement dans notre restaurant Sapori
• Direction, motivation et développement de l'équipe de service
• Garantie d'un service client de premier ordre et de moments inoubliables pour nos clients
• Planification et mise en œuvre d'événements en étroite coordination avec la direction du banquet
• Établissement des plannings de service et participation active aux réunions, formations et briefings
• Soutien à la formation interne au département et au développement de l'équipe
• Gestion professionnelle des réclamations
• Contrôle des commandes et stockage approprié des marchandises
• Prise en charge des tâches opérationnelles dans le respect des dispositions légales (L-GAV)

Votre profil :

• Formation terminée en hôtellerie ou gastronomie (par ex. spécialiste en hôtellerie, spécialiste en restauration)
• Plusieurs années d'expérience à un poste de direction dans la gastronomie ou l'hôtellerie haut de gamme
• Fortes capacités de leadership, d'organisation et de communication
• Mentalité "hands-on", sens élevé du service et plaisir du contact avec les clients
• Très bonnes connaissances de l'allemand et de l'anglais ; d'autres langues sont un atout