Cuisinier/Cuisinière

Pour le Gasthaus zum Trauben à Weinfelden, nous recherchons pour septembre 2026 ou selon accord un·e cuisinier·ère engagé·e (100%), qui a le plaisir de participer activement à la conception et au développement d'un concept de cuisine suisse moderne. Le Gasthaus zum Trauben est l'un des bâtiments historiques les plus importants de Weinfelden, une maison chargée d'histoire dont les origines remontent au 16ème siècle. Après plusieurs extensions et une modernisation complète en 2020 et 2021, le bâtiment se présente aujourd'hui comme une maison d'hôtel et de gastronomie élégante, alliant substance historique et architecture contemporaine. La maison dispose de 14 chambres confortables et chaleureuses. Un restaurant à la carte, une salle de banquet, une cave à vin, diverses salles de réunion ainsi qu'une terrasse font du Trauben l'un des établissements les plus polyvalents de la région. La combinaison d'histoire, d'atmosphère et d'hospitalité moderne crée un lieu où les clients se sentent immédiatement à l'aise et aiment séjourner. Le concept La cuisine suisse est interprétée de manière moderne, créative et saisonnière. La régionalité et la proximité avec les producteurs caractérisent l'offre. Les classiques éprouvés conservent leur place et sont complétés par des plats frais et contemporains. Ainsi se crée une carte qui allie tradition et modernité. Vos tâches • Travail autonome, responsable et créatif • Préparation et dressage des plats pour les clients du restaurant et les invités de banquets • Collaboration à l'élaboration des menus et à la commande de marchandises • Respect des directives d'hygiène • Manipulation soigneuse des aliments et des marchandises Votre profil • Formation achevée de cuisinier/cuisinière • Expérience professionnelle • Engagé·e et fiable • Bonnes connaissances de l'allemand • Capacité de travail en équipe • Présentation soignée • Plaisir de pratiquer le métier Ce qui vous attend • Une cuisine moderne, parfaitement équipée et à la pointe de la technologie • Une équipe jeune, engagée et dynamique • Un environnement de travail polyvalent avec exploitation de restaurant et de banquets • Horaires de travail réguliers, jours de congé fixes • Espace pour vos propres idées et participation à la conception • Un emploi à 100% avec 5 semaines de vacances, dont 3 semaines en été • Début de travail à partir de septembre 2026 ou selon accord