Bartender

Pour le Papa Joe's, nous recherchons un membre du personnel de bar
50% - 100% au salaire horaire

Tâche générale
Organisation et gestion autonome du bar, exercice de la fonction d'hôte, vente active des produits spécifiques au concept, garantie des processus de production définis (cocktails)

Tâches principales
Le titulaire du poste est responsable de :

• Contact personnel et amical avec ses clients
• Connaissance et vente active de l'offre
• Communication fluide avec le service
• Hygiène irréprochable dans tous les domaines du bar
• Gestion et clôture de la caisse au bar
• Respect des recettes (cocktails)
• Processus fluides au bar
• Commande autonome de marchandises en concertation avec le Head Bartender
• Gestion de stock impeccable (FIFO/propreté/niveaux de stock)
• Aide à la conception de la carte des cocktails, des mailings, des specials
• « Smile you’re on stage »

Le titulaire du poste a les obligations suivantes envers l'entreprise :

• Respect des directives et réglementations internes du concept
• Participation régulière aux réunions d'équipe
• Participation aux formations

Compétences
Les compétences nécessaires pour l'exécution des tâches et pour l'exercice des responsabilités sont considérées comme transmises.

Profil de compétences

• Très bonnes connaissances de l'allemand et de l'anglais
• Apparence soignée
• Travail calme et prévoyant
• Expérience dans le domaine du bar
• Disponibilité pour travailler jusqu'à 4:00 du matin