Chef de Partie Gardmanger dès maintenant 100%

Die Sonne – Boutiquehotel und Seerestaurants in Küsnacht am Zürichsee – est un établissement traditionnel 4-étoiles supérieur avec 40 chambres et suites aménagées individuellement. Notre offre gastronomique diversifiée comprend la Sonnengalerie, les salles à manger historiques, le Turmbar, le Sonnengarten ainsi que l'idyllique terrasse au bord du lac. De plus, nous proposons d'élégants espaces de banquet et de fête pour jusqu'à 140 invités – en partie avec une magnifique vue sur le Zürichsee. Une prairie privée au bord du lac avec un accès direct au lac ainsi qu'un petit et fin espace bien-être et fitness complètent cette expérience exclusive.

Ensemble avec une équipe engagée, une hospitalité vécue et une exigence de qualité élevée, nous créons jour après jour des moments inoubliables – pour nos clients tout comme pour nos collaborateurs. Pour ce faire, nous entretenons une collaboration marquée par la confiance, la chaleur et le soutien mutuel.

Devenez membre de notre équipe à Küsnacht. Découvrez un environnement de travail polyvalent avec vue sur le Zürichsee et rendez le séjour de nos clients inoubliable grâce à votre travail. Postulez dès maintenant et travaillez dans un lieu où les autres partent en vacances.

Nous recherchons dès maintenant un Chef de Partie Gardmanger qui prend plaisir à travailler sur une carte exigeante.

Vous travaillez dans une équipe dynamique de actuellement 20 personnes (incl. 1-2 apprentis) et cuisinez à un haut niveau gastronomique. L'équipe performante dispose d'une cuisine rénovée et équipée des technologies les plus modernes.

Votre domaine de tâches comprend :

• Direction du poste Gardmanger
• Responsable des commandes nécessaires dans son propre domaine de tâches
• Responsable de la mise en place sur son propre poste
• Aide là où cela est nécessaire
• Co-encadrement des apprentis et des stagiaires
• Respect des règles d'hygiène

Votre profil

• plusieurs années d'expérience en cuisine
• autonome et motivé
• présence assurée et communicatif
• bien organisé et efficace
• fiable et travailleur

Nous offrons :

• une équipe stable sur laquelle on peut compter
• un lieu de travail de rêve directement au bord du Zürichsee avec une excellente accessibilité par les transports publics (train, bus, bateau)
• une culture d'entreprise positive et des conditions de travail modernes
• 25% de réduction sur notre offre F&B
• réduction pour les proches sur nos prix de chambres
• la possibilité d'obtenir des marchandises à nos prix d'achat
• des tarifs spéciaux attractifs chez swisshistoric hotels (dans toute la Suisse) et Romantik Hotels (Europe)
• repas du personnel fraîchement préparé à prix forfaitaire
• utilisation de l'espace fitness de l'hôtel
• la possibilité de louer une chambre chaleureuse chez nous (à 2 minutes à pied de l'hôtel, du lac et de la gare)