Sous-Chef Junior

Votre domaine d'activité :
Cuisiner et dresser des plats à la carte, des menus du jour et des banquets
Gérer un poste de manière autonome
Gérer le stock
Respecter les normes de qualité élevées
Mettre en œuvre le concept d'hygiène HACCP

Votre profil
Apprentissage de cuisinier terminé ou au moins trois ans d'expérience professionnelle
Connaissances approfondies des produits et des spécialités, de préférence de la cuisine italienne
Bonnes connaissances de l'allemand et de l'italien
Esprit d'équipe, persévérance et résistance au stress
Personnalité efficace et flexible
Méthode de travail propre