Chef de Partie
- Type de contrat
- Temps plein
- Lieu
- Champfèr
- Entreprise
- Europa Suites Hotel AG, Via Suot Chesas 9, 7512 Champfèr
- Première publication
-Direction autonome du poste assigné
-Préparation et dressage des plats selon les normes de qualité
-Organisation et préparation du mise en place
-Contrôle de la qualité des marchandises et stockage approprié
-Assurance d'un flux de travail fluide sur le poste
-Direction et soutien des Commis de Cuisine et des aides de cuisine
-Manipulation soigneuse et économique des aliments
-Respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité (HACCP)
-Collaboration lors de la réception des marchandises et de la gestion du stock
-Étroite collaboration avec toute l'équipe de cuisine
Traduit automatiquement depuis l’original.
Publié il y a 7 semaines