Chef de cuisine per ristorante Chinois CDI 100%

Per il nostro ristorante a Lausanne siamo attualmente alla ricerca di un/una chef/fe de cuisine

I vostri compiti

• Partecipare alla mise en place e al servizio
• Stabilire i menu con prodotti locali e freschi
• Assicurare l'approvvigionamento e la buona gestione delle derrate alimentari.
• Applicare e far rispettare le istruzioni di sicurezza e di igiene

Il vostro profilo

• Esperienza significativa in quanto chef cuocinier
• Saper lavorare da soli o in team
• conoscenza di cucina chinois o asiatique