Barman - Chef de rang a 60% - CDI

Assicurare la preparazione e il servizio delle bevande nel rispetto degli standard di qualità dell'istituzione, garantendo al contempo un'accoglienza professionale e calorosa alla clientela.

Responsabilità principali :
Preparazione e servizio :

• Preparare e servire le bevande alcoliche e non alcoliche secondo le ricette e gli standard stabiliti.
• Realizzare i cocktail, bevande calde e rinfreschi.
• Assicurare un servizio rapido, efficiente e di qualità.
• Consigliare la clientela sulle bevande proposte.

Relazione con la clientela :

• Accogliere i clienti con cortesia e professionalità.
• Mantenere un'atmosfera conviviale e piacevole al bar.
• Rispondere alle richieste dei clienti e trattare le eventuali reclami con diplomazia.

Gestione del bar :

• Eseguire la mise en place prima del servizio.
• Assicurare il riapprovvigionamento delle bevande, guarnizioni e consumabili.
• Controllare le scorte e segnalare i bisogni di ordinazione.
• Vigilare sull'ordine e la pulizia del bar in permanenza.

Questa offerta ti interessa ? Ci rallegriamo di ricevere la tua candidatura completa all'indirizzo : career@mirador.ch