Cuoco cinese / Cuoca cinese (100% Pensum)

Restaurant Aarauerstube cerca con effetto immediato o previo accordo una personalità impegnata ed esperta come

Cuoco cinese / Cuoca cinese (100%)

I Suoi compiti:

• Preparazione di specialità autentiche cinesi e asiatiche
• Preparazione autonoma di piatti caldi, piatti al wok, salse, zuppe e contorni
• Preparazione e lavorazione di carne, pesce, frutti di mare e verdura
• Garantire la qualità, il gusto e la presentazione dei piatti
• Organizzazione e preparazione della postazione di cucina
• Rispetto delle norme igieniche, alimentari e di sicurezza
• Collaborazione allo sviluppo e all'attuazione di specialità cinesi
• Collaborazione con tutto il team di cucina durante l'attività quotidiana à-la-carte

Il Suo profilo:

• Pluriennale esperienza professionale come cuoco / cuoca, preferibilmente nella cucina cinese
• Approfondite conoscenze delle tecniche di cucina tradizionale cinese
• Esperienza con piatti al wok e vari metodi di preparazione cinesi
• Modo di lavorare autonomo, affidabile e pulito
• Resilienza e capacità di lavorare in team
• Senso di responsabilità e gioia nel lavorare in un'attività gastronomica professionale
• Disponibilità a lavorare la sera, nei fine settimana e nei giorni festivi
• Buona conoscenza della cucina cinese e relativo know-how specialistico

Offriamo:

• Un posto di lavoro a tempo pieno a lungo termine con un grado di occupazione del 100%
• Un'attività varia in un'attività gastronomica consolidata
• Lavoro con cucina cinese autentica e metodi di preparazione tradizionali
• Ambiente di lavoro collegiale e professionale
• Condizioni di impiego moderne secondo le disposizioni vigenti della gastronomia svizzera

Luogo di lavoro: Restaurant Aarauerstube, Aarau, Schweiz
Grado di occupazione: 100%
Tipo di impiego: Tempo pieno / indeterminato
Inizio: Con effetto immediato o previo accordo

Restiamo in attesa della Sua documentazione di candidatura completa con curriculum vitae, indicazioni sulla Sua esperienza professionale e relativi certificati di formazione o di lavoro.