Governante

Profil di posizione – Governante

Reparto: Housekeeping

Superiore gerarchico: Sotto la responsabilità della Governante Generale, del Responsabile Housekeeping o del Direttore dell'Hébergement.

Luogo di lavoro: Struttura alberghiera di lusso – Hotel 5 stelle, residenze private e chalet di prestigio.

Tipo di contratto
CDD stagionale
Tempo pieno
Orari variabili inclusi i fine settimana, i giorni festivi e i periodi di forte attività
Missione del ruolo

Il/La Governante è responsabile dell'organizzazione, della supervisione e del controllo delle attività quotidiane del servizio Housekeeping. Egli/Ella si assicura di garantire un livello di pulizia, presentazione e comfort impeccabile nelle camere, suite, appartamenti, chalet e spazi comuni, in conformità con gli standard di qualità della struttura. Egli/Ella coordina i team e contribuisce attivamente alla soddisfazione della clientela.

Responsabilità principali:

• Management dei team
• Organizzare, ripartire e supervisionare il lavoro quotidiano di Cameriere/a, Bianconeria e Addetti Housekeeping.
• Elaborare i piani di lavoro in collaborazione con la gerarchia.
• Accogliere, integrare e formare i nuovi collaboratori.
• Accompagnare lo sviluppo delle competenze del team.
• Controllare la qualità del lavoro svolto e assicurare il rispetto degli standard della struttura.
• Garantire il rispetto delle regole interne, delle istruzioni di sicurezza e delle procedure Housekeeping.
• Controllo qualità
• Controllare camere, suite, appartamenti, chalet e spazi comuni prima della loro consegna ai clienti.
• Garantire un livello di pulizia impeccabile in conformità con gli standard dell'hôtellerie de luxe.
• Assicurare la corretta presentazione delle camere e il rispetto delle procedure di mise en place.
• Controllare le camere VIP e le richieste particolari.
• Assicurare il monitoraggio dei reclami dei clienti e implementare le azioni correttive necessarie.
• Organizzazione delle operazioni
• Coordinare le attività quotidiane con la Reception, la Manutenzione, la Spa, il Room Service e gli altri reparti.
• Gestire le priorità in base ad arrivi, partenze, pernottamenti e richieste speciali.
• Partecipare ai briefing quotidiani.
• Assicurare la comunicazione tra i diversi servizi al fine di garantire un'eccellente esperienza cliente.
• Gestione della biancheria, del materiale e delle scorte
• Supervisionare la gestione della biancheria alberghiera e delle uniformi.
• Controllare le scorte di prodotti per la pulizia, biancheria, prodotti di cortesia e consumabili.
• Partecipare agli inventari.
• Assicurare la corretta manutenzione delle attrezzature e segnalare ogni guasto.
• Igiene, sicurezza e ambiente
• Garantire il rispetto delle norme di igiene, sicurezza e delle procedure interne.
• Assicurare il corretto utilizzo dei prodotti per la pulizia.
• Controllare l'applicazione delle procedure HACCP quando applicabili.
• Partecipare all'approccio ambientale della struttura e promuovere le buone pratiche.
• Relazione cliente
• Garantire un servizio personalizzato che risponda alle aspettative di una clientela internazionale esigente.
• Gestire le richieste particolari dei clienti con reattività e professionalità.
• Gestire gli oggetti smarriti in conformità con le procedure interne.
• Assicurare il rispetto assoluto della riservatezza e della discrezione.

Profilo ricercato

• Formazione in alberghiero, Housekeeping o management alberghiero.
• Una formazione complementare in management costituisce un plus.

Esperienza

• Minimo 3 a 5 anni di esperienza in Housekeeping.
• Esperienza significativa in qualità di Governante o Assistente Governante.
• Esperienza imperativa in una struttura alberghiera di alto livello o di lusso (4 o 5 stelle, palace o residenze di prestigio).
• Competenze tecniche
• Eccellente padronanza delle tecniche di pulizia alberghiera.
• Conoscenza degli standard di qualità dell'hôtellerie de luxe.
• Padronanza della gestione dei team.
• Buona conoscenza dei prodotti per la pulizia e delle attrezzature Housekeeping.
• Padronanza degli strumenti informatici e dei software di gestione alberghiera.
• Gestione delle scorte e degli inventari.
• Competenze personali
• Leadership.
• Senso dell'organizzazione.
• Eccellenti capacità di comunicazione.
• Senso acuto del dettaglio.
• Spirito di squadra.
• Discrezione e riservatezza.
• Reattività.
• Capacità di gestire le priorità e gli imprevisti.
• Senso del servizio clienti.
• Esemplarità.

Lingue

• Francese e/o inglese professionale.
• Qualsiasi altra lingua costituisce un plus.

Condizioni particolari

• Lavoro con orari variabili inclusi i fine settimana e i giorni festivi.
• Spostamenti frequenti nei diversi spazi della struttura.
• Rispetto degli standard di presentazione e dell'uso dell'uniforme.
• Rispetto assoluto della riservatezza delle informazioni relative ai clienti.

Obiettivi di performance

• Garantire un livello di qualità conforme agli standard della struttura.
• Assicurare un'eccellente soddisfazione della clientela.
• Ottimizzare l'organizzazione del servizio Housekeeping.
• Sviluppare le competenze dei team.
• Garantire il rispetto dei budget, delle scorte e delle procedure interne.
• Contribuire all'immagine di eccellenza e prestigio della struttura.

Qualità ricercate

• Leadership naturale.
• Senso dell'eccellenza.
• Organizzazione e rigore.
• Spirito di iniziativa.
• Capacità di analisi.
• Senso di responsabilità.
• Eccellente gestione dello stress.
• Polivalenza.
• Disponibilità.
• Orientamento al cliente.