Cuoco EFZ

Diventa parte del nostro team di cucina

Il Restaurant zum Zähringer nel cuore della Berner Matte rappresenta una moderna Neo-Brasserie con radici francesi. Prodotti stagionali, artigianato onesto e vera ospitalità caratterizzano la nostra cucina e la nostra quotidianità.

Dietro il concetto ci sono Johanna Suter e Yann Dellsperger, che guidano lo Zähringer con molta passione e una visione chiara.

Lavoriamo con prodotti di alta qualità, prevalentemente svizzeri, e cuciniamo in modo stagionale, artigianale e con amore per i dettagli. Se provi gioia nell'assumerti responsabilità e nel contribuire a plasmare una moderna cucina da brasserie di alto livello, sei esattamente nel posto giusto.

Per rafforzare il nostro piccolo team di cucina cerchiamo, con effetto immediato o previo accordo, una personalità motivata come Cuoco/Cuoca EFZ (100 %).

I tuoi compiti

Gestione indipendente della tua postazione di cucina
Collaborazione nel piccolo e impegnato team di cucina
Preparazione e impiattamento dei nostri piatti à la carte
Collaborazione durante banchetti ed eventi
Contribuire attivamente alla creazione e allo sviluppo del nostro menù stagionale
Co-responsabilità per la qualità, la pulizia e un regolare svolgimento della cucina

Cosa porti con te

Formazione conclusa come Cuoco/Cuoca EFZ
Passione per l'artigianato onesto e stagionale
Metodo di lavoro indipendente, strutturato e pulito
Spirito di squadra, affidabilità e senso di responsabilità
Motivazione a svilupparti professionalmente e personalmente

Cosa ti aspetta

Nessuna ora di riposo (Zimmerstunde)
Nessun servizio di pranzo
Settimana di cinque giorni con turni serali regolari (da martedì a sabato)
Un ambiente di lavoro tranquillo e collegiale con gerarchie piatte
Molta responsabilità personale e spazio per le tue idee
Condizioni di impiego eque
La possibilità di far parte di un team ambizioso e di contribuire attivamente a plasmare il futuro del ristorante

Johanna & Yann