Cuoco o Cuoca EFZ 100%

La Stiftung Schloss Turbenthal offre a settanta persone con disabilità uditive e persone udenti con esigenze di assistenza individuali uno spazio di vita con varie opportunità di formazione, lavoro, terapia e alloggio.

Cerchiamo nel team cucina dal 01.07.2026

Cuoco o Cuoca EFZ 100%

In cucina vengono prodotti i pasti, un'offerta di snack e pause per i clienti, il personale così come ospiti e gruppi di ospiti. Inoltre, produciamo prodotti propri per la vendita nel Dorfladen.

Questi sono i Tuoi compiti

• Preparazione professionale, distribuzione e presentazione di tutti i piatti secondo il concetto di ristorazione
• Assunzione della responsabilità giornaliera in cucina
• Esecuzione dei lavori di preparazione (Mise en Place)
• Assicurazione e rispetto delle norme igieniche secondo GHP e HACCP nonché della sicurezza sul lavoro
• Co-responsabilità per una gestione efficiente del magazzino
• Esecuzione dei lavori di pulizia
• Accompagnamento e supporto dei collaboratori in posti di lavoro protetti
• Persona di riferimento per i temi della sicurezza sul lavoro nell'ambito della ristorazione

Orari di servizio: Lunedì - Venerdì
06:00-15:00 / 07:00-16:00 / 09:00-18:15

Servizi nel fine settimana (di norma due turni al mese)
07:15-12:45 e 15.15 -18:15

Cosa porti con te

• Formazione conclusa come Cuoco o Cuoca EFZ
• Diversi anni di esperienza professionale nella gastronomia collettiva
• Modo di lavorare autonomo, affidabile e responsabile
• Flessibilità per turni nei fine settimana e nei giorni festivi
• Elevata competenza sociale, umorismo e spiccata orientamento al servizio
• Piacere di collaborare con persone con disabilità
• Ottime conoscenze della lingua tedesca scritta e orale

Cosa ti offriamo

• Attività significativa e autonoma con margini di manovra
• Infrastruttura moderna
• Ambiente di lavoro apprezzante e sociale con la persona al centro
• Indennità per domeniche e giorni festivi
• Condizioni di assunzione secondo le direttive cantonali
• Prestazioni sociali superiori alla media
• Buona raggiungibilità con i mezzi pubblici
• Parcheggi gratuiti

Sarebbe questa una motivazione per te?

Allora attendiamo con piacere la Tua candidatura a bewerbung@schlosst.ch

Per eventuali richieste rivolgiti a: Armin Müller, Bereichsleitung Hotellerie Tel. 052 396 26 22.