Cuoco/ Cuoca 50-60% Coop Tagungszentrum

Lavorare dove l'ospitalità è vissuta La BÂLE HOTELS GROUP riunisce sotto un unico tetto sei hotel e due centri congressi, che rappresentano l'ospitalità, il massimo comfort e la passione per la gastronomia. Tra questi figurano l'Hotel Pullman Basel Europe, l'Hotel Victoria, l'Hotel Basler-tor e il Boutique-Hotel Märthof a Basel, l'Hotel Savoy in Bern, l'Holiday Inn Express in Oftringen, il Coop Tagungszentrum a Muttenz e l'Hôtel du Léman centre de séminaire a Jongny. Insieme creano esperienze uniche per viaggiatori, ospiti di congressi e amanti del piacere. Il Coop Tagungszentrum a Muttenz è uno dei centri seminari e congressi leader della Svizzera nord-occidentale. Non è a disposizione solo dell'intera Coop Genossenschaft e delle sue filiali, ma è utilizzato molto intensamente anche da aziende terze. Con 24 sale seminari, una sala plenaria per 200 persone, un ristorante con 170 posti e 37 camere d'hotel, siamo noti per l'elevata qualità del servizio, un'offerta versatile e una gastronomia di alto livello. Percentuale 50-60% Contratto a tempo determinato Inizio posizione Da concordare Compiti • Preparazione e impiattamento accattivante di pietanze per l'attività à la carte, servizi seminariali, banchetti e aperitivi • Gestione autonoma di una postazione di cucina e supporto alle altre postazioni • Preparazione della mise en place quotidiana per il ristorante e l'attività di eventi • Collaborazione alla pianificazione e all'attuazione di menu stagionali, buffet e occasioni speciali • Trasformazione di prodotti freschi e possibilmente regionali • Ricezione merci, controllo qualità e stoccaggio professionale degli alimenti • Co-responsabilità per gli ordini e un utilizzo economico delle merci • Rispetto delle linee guida HACCP nonché degli standard di igiene, sicurezza e qualità • Collaborazione alla formazione e al supporto degli apprendisti • Collaborazione attiva con il servizio, l'organizzazione di seminari ed eventi per garantire uno svolgimento senza intoppi Requisiti • Formazione conclusa come cuoca/cuoco • Esperienza professionale nell'hotellerie, nella gastronomia o nel settore banchetti e seminari è un vantaggio • Piacere per una cucina varia con attività di ristorante, seminari e banchetti • Metodo di lavoro autonomo, strutturato e consapevole della qualità • Creatività e interesse nella co-creazione di pietanze e offerte • Capacità di lavorare in team, affidabilità e resistenza anche in situazioni frenetiche • Buone conoscenze del tedesco, ulteriori conoscenze linguistiche sono un vantaggio • Disponibilità a turni nei fine settimana e durante gli eventi • Elevata consapevolezza della qualità e dell'igiene • Aspetto curato e personalità orientata al servizio Vantaggi: fino al 20% di sconto in tutti i formati del gruppo Coop Condizioni di assunzione: Premio fedeltà Orario di lavoro: 5 settimane di vacanza Formazione continua: Supporto per la formazione continua e per le offerte formative di LGAV e Coop Sostenibilità: Bottiglie per l'acqua dei dipendenti dell'hotel: insieme contro l'uso della plastica Comunicazione: Cultura Du & Heartist Salute: Update-Fitness: Fr. 200.-- di sconto sull'abbonamento annuale Il tuo referente dei Coop Genossenschaft Diana Latigan Human Resources