Chef de Partie (A) 100%

En bref Le Carlton Restaurant & Bar situé à la Bahnhofstrasse de Zurich allie gastronomie de haut niveau et bien-être. Dans notre restaurant boutique élégant, nous servons des plats primés par le GaultMillau, tandis que des cocktails innovants sont mixés au bar et que plus de 900 références attendent nos clients dans la cave à vin de l'établissement. Chez nous, vous travaillez dans un environnement créatif et respectueux, marqué par l'esprit d'équipe et la passion pour un service excellent. Nous attachons une grande importance au développement continu de chacun et à une atmosphère ouverte et collégiale. Le Carlton est un restaurant boutique de la Segmüller Collection. Votre mission • Direction de votre propre poste, incluant la mise en place • Manipulation soigneuse des denrées alimentaires • Planification autonome et ponctuelle des commandes ainsi que leur transmission au chef de cuisine • Garantie du respect des normes de qualité et d'hygiène • Contribution à la réalisation des objectifs de l'entreprise Vos points forts • Expérience professionnelle dans une fonction comparable ou similaire dans la gastronomie haut de gamme • Formation de cuisinier achevée ou qualification comparable • Mentalité "hands-on" avec le souci du détail et une conscience élevée de la qualité • Plaisir à travailler avec des produits frais et durables • Personnalité fiable et ambitieuse, fière d'être cuisinier • Méthode de travail organisée et efficace • Bonnes connaissances de l'allemand, l'anglais est un avantage Nos avantages • Station de tram directement devant le restaurant • Entreprise familiale gérée de manière personnelle • 50% de réduction dans tous les établissements partenaires de la Segmüller Collection • Cadeau d'anniversaire de service dès la 1ère année • Invitation à la légendaire fête du Nouvel An • « Abonnement sport d'été » offert pour les Badis de Zurich • Programmes de développement individuels et formations continues