Asia Chef

Le Gstaad Palace avec 90 chambres et suites, 5 restaurants, 2 bars et une boîte de nuit légendaire est un hôtel de luxe 5 étoiles de renommée internationale. Il appartient à la famille Scherz et est l'un des derniers Grands Hôtels gérés traditionnellement par une famille - un monument en Suisse. Nous recherchons, à partir de la mi-décembre 2026 ou d'un commun accord, un : Asia Chef contrat saisonnier (Saison d'hiver 2026/2027) Votre domaine de responsabilité comprend : • L'exécution de tout le travail dans la zone de production conformément aux directives de qualité et de gestion • La préparation, la transformation et la présentation de tous les plats selon les instructions et en consultation avec le Directeur Culinaire • La fourniture de la mise en place requise • Le respect des normes de cuisine et des réglementations d'hygiène • Le stockage approprié de tous les aliments • L'entretien et le nettoyage de tous les postes de travail et équipements • Le respect de toutes les directives HACCP Qualifications : • Vous avez terminé un apprentissage de chef • Plusieurs années d'expérience en cuisine asiatique • En plus de votre conscience de la qualité, vous vous caractérisez par votre flexibilité, votre résilience, votre esprit d'équipe et votre enthousiasme • Capacité à communiquer en anglais, d'autres langues sont un avantage Ce que nous vous offrons : • Un poste passionnant dans une entreprise à 2 saisons, où la variété des horaires de travail et la détente sont garanties grâce aux heures d'ouverture de l'hôtel • Un poste intéressant avec beaucoup de responsabilités au sein d'une équipe dynamique • Des conditions d'emploi attractives ainsi qu'un soutien à la formation continue et aux formations internes • Une région de montagne où tous les rêves se réalisent dans la nature et le sport • Un lieu de travail où la tradition et la famille sont vécues • Un domaine d'activité diversifié, indépendant et responsable dans un environnement international • Des réductions pour les employés sur les services de l'hôtel • Une perspective à long terme dans une entreprise prospère