Cuisinier/Cuisinière Zenbu

Two Spice - c'est nous ! Une entreprise de gastronomie et de lifestyle créative et innovante basée à Zürich. Depuis 1990, nous apportons des idées fraîches à table et développons des concepts et des marques uniques qui passionnent. Nos établissements polyvalents sont installés dans les points névralgiques de différentes villes et incarnent la qualité, le design et les moments de pur plaisir. ZENBU est notre marque de sushi pour le commerce de détail et séduit depuis 2018 avec des sushis, sashimis, soupes et plats chauds préparés quotidiennement. Dans des succursales Coop sélectionnées, ZENBU apporte une gamme de produits moderne et diversifiée directement dans le quotidien de tous les amateurs de sushi. ### Tâches • Production de sushis, sashimis et soupes devant le client dans nos îlots de sushi au supermarché Coop • Mode de travail orienté client, incluant le renseignement sur l'offre générale, y compris l'étiquetage des allergènes et les spécialités du jour (Daily Specials) • Collaboration orientée équipe avec l'équipe Zenbu • Coresponsabilité pour les commandes, la réception de marchandises, l'ouverture (Opening), la fermeture (Closings) et la gestion des stocks • Garantie d'une qualité constante et élevée des mets • Respect des normes d'hygiène et de qualité en cuisine Exigences • Intérêt pour la préparation de plats - reconversions bienvenues • Disponibilité flexible et engagement pour les services par roulement et les week-ends (généralement libre le dimanche, sauf en cas de vente le dimanche) • Connaissances de l'allemand de niveau B1 à l'oral et à l'écrit, d'autres langues sont un plus • Affinité pour la restauration systémique et plaisir pour les processus structurés • Personnalité autonome avec passion pour le métier de cuisinier et plaisir pour le contact avec les clients Ce que nous offrons Votre personne de contact Nina Berlinecke, Human Resources