Chef de Partie

DIVENTA PARTE DELLA FAMIGLIA ARC-EN-CIEL Situato proprio accanto alle piste da sci e ai sentieri escursionistici, tranquillo eppure a soli 10 minuti a piedi dal centro e dalla stazione di Gstaad, si trova il nostro hotel chalet a 4 stelle gestito da una famiglia, senza complicazioni, con 36 camere e suite e un popolare ristorante à-la-carte. Siamo aperti 365 giorni all'anno – da noi succede sempre qualcosa. Circa 60 persone solari e motivate provenienti da tutta Europa lavorano con noi. Gestiamo l'Arc-en-ciel per la terza generazione della famiglia e diamo grande valore alla convivenza personale, al sostegno reciproco e a un team che agisce insieme. Per rafforzare la nostra squadra di cucina cerchiamo a partire dall'autunno 2026 o su accordo: Chef de Partie* 100% posizione annuale a tempo indeterminato Diventerai parte della nostra squadra di cucina affiatata composta da chef, souschef, 7 cuochi, 3 pizzaioli e 4 aiutanti di cucina. Nel nostro vivace ristorante à-la-carte cuciniamo per gli ospiti dell'hotel, gli abitanti del luogo e ospiti da tutto il mondo. Nel menu troviamo classici svizzeri e piatti mediterranei-italiani, oltre alle nostre popolari pizze cotte nel forno a legna. COSA TI ASPETTA DA NOI • Una posizione a tempo indeterminato per tutto l'anno in un'azienda familiare a gestione personale • Una squadra di cucina affiatata e internazionale • Alloggio per i dipendenti in posizione centrale a Gstaad, se necessario • Possibilità di formazione continua in vari settori • Sconti in ristoranti e negozi a Gstaad e nei dintorni • 50 % di sconto sul noleggio di attrezzature da sci e snowboard presso lo Ski & Bike Shop proprio di fronte • Sconti Friends & Family in vari hotel in tutta la Svizzera • Corso di tedesco gratuito durante la stagione I TUOI COMPITI • Gestione e organizzazione autonoma della tua postazione • Mise-en-place quotidiana e preparazione dei nostri piatti à-la-carte • Garantire una qualità costantemente elevata – anche quando c'è molto lavoro • Rispetto dei nostri standard di qualità, igiene e HACCP • Controllo e stoccaggio professionale delle merci • Collaborazione attiva nella squadra di cucina • Apporto di idee proprie e piacere nel contribuire alla gestione della nostra attività SEI ADATTO A NOI SE • Hai esperienza come Chef de Partie nella cucina à-la-carte • Hai gioia nel cucinare e nei prodotti di alta qualità • Gestisci la tua postazione in modo autonomo e ti piace assumerti responsabilità • Mantieni la visione d'insieme anche nei momenti intensi • Ti piace lavorare in team e apprezzi un approccio senza complicazioni • Sei affidabile, flessibile e attento alla qualità • Riesci a comunicare bene in tedesco, francese o inglese HAI VOGLIA DI DIVENTARE PARTE DELLA NOSTRA SQUADRA? Allora vorremmo conoscerti. Inviaci il tuo curriculum e qualche riga su di te via e-mail a Tim Wetli | t.wetli@arc-en-ciel.ch. Non vediamo l'ora di conoscerti!