Capocuoco/ssa 100% per il 1. ottobre 2026

Cosa vi offriamo Team solare in un ambiente di lavoro stimolante e dinamico Un orecchio attento per nuove idee e creatività Orari di lavoro family-friendly dal lunedì al venerdì (senza Zimmerstunde) nell'ambito di 06.00 - 15.00, 6-7 eventi la sera all'anno 5 settimane di vacanza / fine settimana e giorni festivi liberi Cultura aziendale sociale Buona cassa pensioni I vostri compiti Produzione dei piatti nella cucina calda e fredda così come sandwich e dessert Responsabile della pianificazione del menù e dell'offerta così come dell'acquisto e della gestione degli ordini Organizzazione del team composto da 2 collaboratori Impieghi nel Live Cooking e responsabile del buffet di insalate Produzione di Business-Lunches per sale seminari Gestione degli ordini ai fornitori e inventari Controllare che la presentazione e l'offerta corrispondano tra loro Applicazione e controllo del concetto di pulizia e igiene secondo HACCP Controllo e pulizia di apparecchiature e locali Il vostro background Formazione professionale conclusa EFZ Esperienza professionale nella gastronomia collettiva e nel settore catering Esperienza in una posizione di leadership come Capocuoco Conoscenze di tedesco C1 e conoscenze di inglese A2 Idee creative per la lavorazione di prodotti freschi, evitando lo spreco alimentare Patente di guida presente Disponibilità a lavorare anche la sera 7x all'anno Siete motivati, indipendenti e responsabili Capacità di lavorare in team, caratterizzata da impegno, tolleranza e rispetto Resistenti in situazioni di stress con un elevato volume di lavoro