Chef de Partie Veranstaltungen & Events/Dolce Vita (m/w/d) 100%
- Anstellung
- Vollzeit
- Ort
- Lucerne
- Unternehmen
- Grand Casino Luzern AG, Haldenstrasse 6, 6006 Luzern
- Sprachen
- Deutsch (fliessend), Englisch (Grundkenntnisse)
- Erstmals ausgeschrieben
Ihr Aufgabengebiet:
- Arbeit im à la carte sowie Bankettbereich
- Optimaler Umgang mit Waren und Materialien
- Garantieren der hygienischen Vorschriften der Lebensmittelpolizei
- Zuständig für Sauberkeit in den Küchen und Lagerräumen
- Mise en place und Angebot pro Posten erstellen
- Präzises Umsetzen von Rezepten und Kochmethoden auf hohem Niveau
- Kreative Mitgestaltung des Angebotes
- Freude an sehr guter und mediterraner Küche
- Personalverpflegung
Ihre Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in einem ähnlichen Umfeld
- Gute Fachkenntnisse
- Kreatives Flair
- Leidenschaft zum Beruf
Wir bieten:
- Junges, dynamisches Team
- Sicheres Arbeitsumfeld
- Abwechslungsreiche Tätigkeit
- Arbeitsplatz direkt am wunderschönen Luzerner Seebecken
Ausgeschrieben gestern