Koch – Köchin (m/w/d) 100% - befristet 01.10.26 - 30.11.26

Die markante Industrie-Architektur trifft auf helle Räume in zeitlosem Stil. Auf einer Fläche von über 1'200 Quadratmetern sind im Werk 1 ein Restaurant, eine Bar, eine Raucherlounge, ein Weinkeller, im Sommer eine weitläufige Terrasse sowie ein Seminarraum und ein Saal für Veranstaltungen zu finden.

Das Werk 1 befindet sich mitten der Stadt Gossau. Unsere Kundschaft setzt sich vorwiegend aus Individualgästen und Bankettteilnehmern zusammen. Das Restaurant Werk 1 verfügt über 100 Sitzplätze, eine grosse Gartenterrasse, sowie verschiedene Banketträumlichkeiten bis zu 300 Personen. Wir führen eine klassische Schweizer Küche mit saisonal wechselndem Spezialangebot.

Koch – Köchin (m/w/d) 100% - befristet 01.10.26 - 30.11.26

Anforderungen / Stärken

• Abgeschlossene Berufsausbildung EFZ und einige Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Körperliche und seelische Stabilität, Ausgeglichenheit und Geduld
• Persönlichkeit mit Leidenschaft und Kompetenz für das Gastgewerbe
• Team- und Konfliktfähigkeit
• Initiative und Einsatzbereitschaft
• Organisatorische und kommunikative Fähigkeiten
• Gute Umgangsformen

Aufgaben

• Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten
• Erledigung notwendiger Vorbereitungsmassnahmen (mise en place)
• Annahme und Prüfung von Warenlieferungen
• Einhaltung von Qualitätsstandards und HACCP-Richtlinien
• Unterstützung des Küchenchefs in den Bereichen Bestellwesen und Menüplanung
• Anleitung und Überwachung von Hilfspersonal

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung per Mail unter bewerben@werk-1.ch