Restaurantmanager Fine Dining Ecco

Als Restaurantmanager sind Sie für die operative Leitung des Restaurants verantwortlich und tragen dazu bei, ein gastronomisches Erlebnis auf höchstem Niveau zu gewährleisten. Sie repräsentieren das Restaurant mit Professionalität, Leidenschaft und Liebe zum Detail und stellen einen tadellosen und personalisierten Service für jeden Gast sicher. Sie sind verantwortlich für die Leitung, Schulung und Motivation des Service-Teams, die Personaleinsatzplanung und die Koordination der täglichen Aktivitäten. Sie arbeiten eng mit der Küche und der Geschäftsleitung zusammen, um eine effektive Kommunikation und die Einhaltung der hohen Qualitäts-, Service- und Gastfreundschaftsstandards der Fine Dining Gastronomie zu gewährleisten. Fundierte Kenntnisse aus der Welt des Weins sind integraler Bestandteil der Rolle. Wir suchen eine dynamische, organisierte und kundenorientierte Persönlichkeit mit ausgeprägten Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten. Professionalität, Diskretion, Flexibilität und Liebe zum Detail vervollständigen das Profil. Das Ziel ist es, aktiv zur Entwicklung des Restaurants beizutragen und gemeinsam mit dem Team ein unvergessliches Erlebnis für jeden Gast zu schaffen.